Heb je Paula Deen’s Not Yo’ Mama’s Banana Pudding al geprobeerd? NEE?! Nou, je MOET het proberen!
Ik heb wel eens een Paula gerecht of twee geserveerd en dit is een van mijn favorieten geworden! Het heeft een heerlijke, rijke, romige smaak waar iedereen in uw huishouden dol op zal zijn! Ik heb het nu aan mijn kinderen van de crèche geserveerd en ze vroegen om een tweede portie toen ik zelf een stukje had opgeschept.
Ingrediënten
- 2 (7,25 ounces) bagage Pepperidge Farm Chessman koekjes
- 2 kopjes melk
- 1 (140 gram) veld vanillepudding
- 1 blikje (14-oz) gezoete gecondenseerde melk
- 1 (8-ounce) verpakking roomkaas, zacht gemaakt op kamertemperatuur
- 1 (12-ounce) bakje bevroren slagroom, ontdooid
- 6 – acht middelgrote bananen (in plakjes van ½” dik)*
Hoe maak je Not Yo’ Mama’s bananenpudding
Meng in een grote mengkom, met behulp van een elektrische handmixer, melk en puddingmix. Meng op lage snelheid tot het gemengd en dik is, ongeveer twee minuten.
Meng in een aparte grote mengkom de zachte roomkaas en gezoete gecondenseerde melk. Klop gezamenlijk op middelhoge snelheid tot er geen klontjes meer zijn en het mengsel glad is.
Spatel voorzichtig de Cool Whip erdoor met behulp van een rubberen spatel, tot het gemengd is.
Doe het mengsel in de kom met de pudding en roer voorzichtig tot het volledig gemengd is.
Bekleed de achterkant van een ovenschaal van 9 x 13 inch met 1 zak koekjes.
Bedek met plakjes banaan in een gelijkmatige laag.
Bedek vervolgens de bananen met het slagroommengsel en strijk glad met een rubberen spatel.
Leg ten slotte de 2e zak Chessmen-koekjes neer.
Dek de schaal af met plasticfolie en zet het minstens drie uur in de koelkast (een nacht is nog beter!)
Schep de bananenpudding op serveerborden en geniet ervan!
Bedankt dat je mij volgt op Facebook en Pinterest.
Voor meer recepten klik hier
