Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot een dikte van ongeveer 5 mm. Gebruik een deegroller om een gelijkmatige dikte te verkrijgen.
Vormen uitsnijden:
Steek vormen uit met een koekjesvorm of glas. Voor nog leukere koekjes kunt u ster-, hart- of cirkelvormige koekjesvormpjes gebruiken.
Rangschikking van cookies:
Leg de uitgesneden koekjes op de bakplaat en zorg dat er ongeveer 2 cm tussenruimte is. Ze zullen namelijk nog iets uitzetten tijdens het bakken. Indien gewenst kunt u voor een decoratief en knapperig tintje een snufje sesam- of maanzaad over elk koekje strooien.
Koken :
Bak gedurende 12 tot 15 minuten, of tot de koekjes lichtbruin zijn aan de bovenkant. Controleer regelmatig of het gerecht gaar is, want elke oven kan anders zijn.
Koeling:
Laat de koekjes 5 tot 10 minuten afkoelen op een rooster. Hierdoor kan het vocht ontsnappen en worden de koekjes knapperig.
Dienst :
Serveer uw aperitiefkoekjes warm of op kamertemperatuur. Ze zijn ideaal als begeleiding bij een glas witte wijn, bier of als aanvulling op een aperitiefdiner.
Voedingsinformatie:
Bereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Calorieën: Ongeveer 180 kcal per portie
Porties: 6 porties
Opmerking :
Deze koekjes kunnen van tevoren worden gemaakt en in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Ze blijven een week goed, maar ik denk dat ze veel sneller op zijn! 🎉
Eet smakelijk!
