Hoe je rundergehakt klaarmaakt zonder het te wassen
Na het koken afgieten
Om overtollig vet te verminderen, bakt u het rundergehakt op middelhoog vuur tot het mooi bruin is. Schep het vervolgens met een schuimspaan op een bord bedekt met absorberend papier. Met deze methode wordt overtollig vet effectief verwijderd, zonder dat de smaak verandert.
Kies mager rundvlees
Voor een lichtere keuken kunt u het beste kiezen voor mager rundergehakt, bijvoorbeeld met een verhouding van 90% mager vlees en 10% vet. Deze keuze zorgt ervoor dat er minder vet in uw gerechten zit.
Royaal kruiden
Experimenteer met de kruiden als u mager rundvlees gebruikt. Voeg knoflook, ui, verse kruiden of specerijen zoals paprika toe om uw gerechten te verrijken en tegelijkertijd gezond te blijven koken.
Lees verder op de volgende pagina
