5. Aan de kook brengen en afdekken; Laat het 6 tot 7 uur op laag vuur of 3 tot 4 uur op hoog vuur koken, of tot de kip gaar en mals is.
6. Zodra de kip gaar is, haal je deze uit de oven en laat je deze een paar minuten rusten. Je kunt het vervolgens in plakjes snijden of in zijn geheel serveren.
Serveer met uw favoriete bijgerechten en garneer indien gewenst met gehakte koriander.
Wijzigingen en tips
Een snufje hete saus of een theelepel gemalen rode pepervlokken maken dit recept voor ananassap een stuk pittiger. Als u geen cashewnoten of amandelen kunt vinden of als ze te duur zijn, kunt u ze ook gebruiken in plaats van macadamianoten. Voordat u de kipfilets in de slowcooker doet, kunt u ze eerst bruin bakken in een koekenpan. Zo krijgt u een sterkere smaak. Dit recept is perfect voor een grote groep of om te bewaren voor later gebruik; Verdubbel de ingrediënten en doe ze in een grote slowcooker.
