Leg er plakjes kaas op en laat aan één van de korte kanten een rand van 10 cm vrij.
Voeg de plakjes ham toe.
Voeg de uien toe.
Rol het vlees met de vulling strak op, wikkel het in plastic en laat het 1 uur rusten in de koelkast.
Verdeel de plakjes spek over nog twee vellen plasticfolie. Haal het gekoelde broodje uit de verpakking en beleg het met spek zoals in de video wordt getoond.
Bedek met bakpapier en bak 40 minuten op 200°C/400°F, verwijder vervolgens het papier en bak de vleesrol 15 minuten bruin met hetelucht.
