Versgehakte of geplette knoflook.
Vers gesneden ui.
Versgeraspte gemberwortel.
Vers gesorteerde mierikswortel.
Verse cayennepeper (zaadjes), in dunne plakjes of gehakt.
Bereiding en gebruik:
Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad en klontvrij geheel.
Giet dit mengsel in een luchtdichte glazen pot en bewaar het twee weken. Schud de pot gedurende deze periode één keer per dag voorzichtig (1 pot per dag).
Na deze twee weken filtert u het mengsel, waarbij u alleen de vloeistof bewaart.
