Laten we eerst brood gaan maken door de hoofdingrediënten bij elkaar te doen. Warm water, hete melk, droge gist en suiker moeten allemaal in een grote kom worden gemengd. Meng ze met een garde. Klop het mengsel terwijl je het zout en de zonnebloemolie toevoegt. Doe dit tot het glad en romig is.
Het deeg zacht maken
Nu komt het leuke gedeelte: het deeg mengen! Zeef het tarwemeel langzaam in de kom terwijl je het roert met een houten lepel. Als het te dik wordt, moet je meer met het deeg werken. Leg het op een houten broodplank en kneed het heel hard tot het een glad, rekbaar deeg wordt.
Vormen van de broden
Maak 10 gelijke stukken deeg en vorm elk stuk tot een brood. Gebruik zonnebloemolie om je handen in te vetten en bedek elk brood goed. Smeer een kleine hoeveelheid boter gelijkmatig over elk stuk. Verdeel de broden met je vingers in schijven en vouw de zijkanten naar het midden. Maak er buisjes van en leg ze op een bakplaat met bakpapier op de bodem.
Het deeg laten rijzen
Leg een schone doek over de broden en wacht 15 minuten. Hierdoor kan het deeg rijzen, wat zorgt voor luchtig brood. Stel je oven in op 190 °C (375 °F) om je op dit moment voor te bereiden op het bakken.
Klaar om te bakken
Gebruik een kookkwast om een eierwassing over de broden te smeren nadat u ze in een kleine kom hebt geklopt. Voor een standaard handgemaakte look, maakt u kleine sneetjes in de bovenkant van het deeg. Nadat u de bakplaat in een hete oven hebt gezet, wacht u tot de magie gebeurt.
Het brood bakken
Het brood moet ongeveer 25 minuten gebakken worden, of tot het goudbruin is en goddelijk ruikt. Wanneer de broden klaar zijn, haal ze dan uit de oven en laat ze een beetje afkoelen voordat je van hun warme goedheid geniet.
