Bereid de vulling voor: smelt 200 gram boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de 3 fijngesneden uien tot ze glazig worden. Voeg 400 gram gehakt toe en bak tot het goudbruin is. Breng op smaak met zout en kruiden en voeg de fijngesneden Balcarce-peper en de gesneden tomaat toe. Kook tot de groenten zacht zijn.
Lees verder op de volgende pagina
