Meng in een kom de boter, poedersuiker, eidooier en gecondenseerde melk tot een licht mengsel.
Op smaak brengen met citroenschil.
Zeef en roer maizena en bakpoeder er twee keer doorheen. Het mengsel zal een beetje plakkerig zijn. Laat het 1 uur rusten in de koelkast, afgedekt met huishoudfolie.
Weeg een portie van 10 gram af en vorm er een bol van.
Leg het op een bord met bakpapier/silpat/antiaanbakplaat. Druk lichtjes aan met een vork.
Lees meer op de volgende pagina
