Ingrediënten
Ingrediënten van maizena alfajores
In tegenstelling tot
100 g bloem voor alle doeleinden.
200 g maïzena.
100 g ongezouten boter.
2 eieren + 1 dooier.
½ eetlepel vanille.
12 g bakpoeder.
100 g poedersuiker.
Geraspte citroen.
Snufje zout.
Om te versieren:
250 g dulce de leche of arequipe.
Geraspte kokosnoot.
Alfajores bereiden met maizena
Alfajores bereiden met maizena
Het maken van deze koekjes is een beetje arbeidsintensief, omdat het veel tijd kost. Het bereidingsproces is echter niet ingewikkeld, hoewel er wel een aantal stappen nauwkeurig gevolgd moeten worden om de specifieke textuur van alfajores te verkrijgen. Pak dus je keukengerei en ga koken.
