Ingrediënten
LINZEN: 250 gram
AARDAPPELEN: 600 gram WORTELEN
: 2
UIEN: 1/2
SELDERIJ: 1
Kruidnagel: 3
EXTRA VIRGIN OLIJFOLIE: zoveel als nodig
ZOUT: zoveel als nodig
PEPER: zoveel als nodig
Snijd de aardappelen, geschilde wortelen, geschilde uien en de reeds gewassen stengel bleekselderij grof. Verwijder de bladdelen.
Doe alles in een pan en besprenkel met extra vierge olijfolie. Laat vervolgens de aardappelen en groenten bruin worden.
Voeg vervolgens de vooraf gewassen linzen en ruim heet water toe.
vervolg op de volgende pagina
