OPMERKING: Je kunt een theedoek eroverheen leggen als je wilt voorkomen dat er condens op het brood druppelt. Ik heb dit zelf niet geprobeerd – laat me weten hoe het gaat!
*Gebruik ONGEZOUTEN boter of voeg extra zout toe!
*Voeg MEER suiker toe als je een zoet brood wilt zoals in de winkel.
*Als je niet kunt of niet bedreven/geoefend bent in het kneden, probeer dan de verhouding 50:50 met volkorenmeel en bloem voor alle doeleinden, anders krijg je een heel compact brood.
*Zorg ervoor dat het helemaal gaar is – mijn brood duurde 2 1/2 uur!!
Snijd en eet als volkoren toast of sandwichbrood!
