Het proces is heel eenvoudig: zet de oven aan op een lage temperatuur (40°C). Dit zijn de stappen die u moet volgen:
Zet de borden apart op een bakplaat.
Laat ze 1 uur drogen en draai ze halverwege de baktijd om.
Vergeet niet om ze af en toe te controleren om er zeker van te zijn dat ze niet aanbranden.
Zet de oven uit en laat het minimaal een uur afkoelen.
Zodra het is afgekoeld, bewaar je het in een luchtdichte verpakking.
Nog een tip: De klassieke manier om laurierblaadjes te drogen is door ze op een koele, droge plek te hangen. Snijd er gewoon een paar uit de tuin of uit een pot, was ze goed en droog ze af met papier. Bind de bladeren vervolgens samen als een boeket bloemen en hang ze ondersteboven op een donkere, luchtige plek. Laat ze zo 15 dagen liggen. Na deze tijd zijn de bladeren volledig gedroogd en klaar voor gebruik.
Lees meer op de volgende pagina
