Stappen:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng in een slakom het amandelpoeder, de suiker, de eieren en de zachte boter.
3. Leg een schijf bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Verdeel de amandelcrème over het deeg en laat een rand vrij.
5. Plaats de boon.
6. Dek af met het tweede bladerdeeg en druk de randen dicht.
7. Bestrijk de cake met het eigeel.
8. Bak gedurende 25-30 minuten, tot de cake goudbruin is.
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 25-30 minuten | Totale tijd: 40-45 minuten | Porties: 6-8
