Voorbereiding
Snijd de ui fijn
Snij de kerstomaatjes in blokjes (indien heel).
Snijd de knoflook.
Doe alles in een blender en pureer tot de ingrediënten niet meer herkenbaar zijn.
Giet de inhoud in een pan en kook op middelhoog vuur.
Wanneer het mengsel begint te koken, voeg je alle andere ingrediënten toe.
Laat het geheel sudderen tot de saus kookt en iets dikker wordt.
Hallo, je hebt al heerlijke zelfgemaakte ketchup!
Met deze hoeveelheden weet je zeker dat je ketchup in handen hebt die je in vooraf gesteriliseerde potten kunt vullen. Zo heb je ketchup voor de volgende keer dat je friet wilt maken.
Om de potten van bacteriën te ontdoen, kookt u ze gedurende 10 minuten (met het deksel erop) en besproeit u ze vervolgens van binnenuit met alcohol. Dan hoef je ze alleen nog maar te vullen met de rest van de saus. Vergeet niet om de gevulde potten in de koelkast te bewaren.
Nu heb je er frietjes en zelfs heerlijke zelfgemaakte ketchup bij. Probeer dit recept en laat ons weten hoe het werkte!
lees meer op de volgende pagina
