Instructies:
- Verwarm de oven voor:
- Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een ovenschaal van 23×33 cm licht in.
- Maak de worstjus:
- In een grote koekenpan op middelhoog vuur, bak de worst tot hij bruin en verkruimeld is. Giet het vet niet af, tenzij er een overmatige hoeveelheid is.
- Strooi de bloem over de gebakken worst en roer tot de worst goed bedekt is.
- Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot de jus dikker wordt (ongeveer 5-7 minuten).
- Voeg zout, peper, knoflookpoeder en paprika toe. Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Haal van het vuur.
- Bereid de ovenschotel voor:
- Snijd de koekjes in kwarten en leg de helft ervan op de bodem van de ovenschaal.
- Giet de helft van de worstjus gelijkmatig over de stukjes koek.
- Strooi de helft van de geraspte cheddarkaas erover.
- Opnieuw een laag maken:
- Verdeel de overige stukjes koek erover, gevolgd door de rest van de jus en de kaas.
- Bakken:
- Bak de casserole in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot de koekjes goudbruin en gaar zijn. Mogelijk moet u de schaal de laatste 10 minuten afdekken met aluminiumfolie om te voorkomen dat ze te bruin worden.
- Garneren en serveren:
- Haal de ovenschotel uit de oven en laat 5 minuten rusten. Garneer met gehakte peterselie voor een frisse touch.
- Warm serveren en smakelijk eten!
Conclusie
Biscuit & Gravy Casserole is de perfecte manier om te genieten van de klassieke zuidelijke smaken van biscuits and gravy met minimale inspanning. Het is een eenpansgerecht dat iedereen aan tafel brengt met zijn geruststellende aroma en rijke smaak. Of u het nu serveert voor een lui weekendontbijt of als middelpunt voor brunch, deze casserole zal snel een favoriet worden bij het hele gezin.
