Knoflook wordt al jarenlang door aanhangers van de traditionele geneeskunde gewaardeerd vanwege de therapeutische eigenschappen. Dankzij de actieve bestanddelen wordt dit kruid beschouwd als een echte natuurlijke bondgenoot. Knoflook heeft een ontstekingsremmende, antimicrobiële en schimmelwerende werking en heeft meerdere troeven in handen om uw ijzergehalte op peil te houden. Maar wist u dat dit keukenkruid verlichting kan bieden bij hoest, longontsteking en oorontstekingen? Wij vertellen je er meer over.
Knoflook is een superfood dat behoort tot de lookfamilie, net als uien, sjalotten, bieslook en prei. Omdat er zoveel voedsel is, wordt ons lichaam blootgesteld aan veel ziekteverwekkers die de gezondheid kunnen schaden. Daarom kiezen veel mensen ervoor om terug te keren naar een natuurlijker dieet om hun lichaam te behouden.
Knoflook: een superfood om met mate te consumeren
Franck Senninger, voedingsdeskundige en auteur van Knoflook en de voordelen ervan, benadrukte de voordelen van dit superfood. Knoflook is rijk aan antioxidanten die ‘veroudering tegengaan door zuurstoftoxiciteit op te vangen’, aldus de expert. Zo helpt knoflook vrije radicalen te bestrijden en de lichaamscellen te beschermen tegen vroegtijdige veroudering. Bovendien bevat knoflook allicine, “een zwavelverbinding die antibacterieel en anti-infectieus is en virussen bestrijdt”, voegt de arts toe.
Knoflook om longontsteking te voorkomen
Longontsteking is een acute luchtweginfectie die de longen aantast. Het kan veroorzaakt worden door bacteriën, virussen en zelfs schimmels. “De ziektekiemen die het vaakst betrokken zijn, zijn pneumokokken en daarna virussen (griep, rhinovirus)”, onthult Dr. Bervar, longarts in het Calmette Ziekenhuis in Lille. Volgens de wetenschappelijke gemeenschap werken de antibacteriële eigenschappen van knoflook effectief in de strijd tegen bacteriële longontsteking. Daarnaast hebben onderzoekers de antivirale werking van knoflook benadrukt. Knoflookextract blijkt verlichting te bieden bij verkoudheid, een infectie die vaak wordt veroorzaakt door het rhinovirus.
Knoflook tegen hoest
Over het algemeen wordt hoesten als een onschuldige kwaal beschouwd, maar het kan in het dagelijks leven erg vervelend zijn. Volgens een wetenschappelijk onderzoek kan allicine, een zwavelverbinding die voorkomt in knoflook, effectief verkoudheden voorkomen, die vaak gepaard gaan met hoesten.
Knoflook om oorontstekingen te verlichten
Oorontstekingen, ook wel otitis genoemd, ontstaan wanneer virussen of bacteriën het lichaam binnendringen. Meestal ontstaat een oorontsteking na een luchtweginfectie en kan deze pijnlijk of minder pijnlijk zijn. Onderzoekers hebben ontdekt dat oordruppels met knoflook de symptomen van een oorontsteking kunnen verlichten. Er dient echter opgemerkt te worden dat deze behandeling niet toegepast mag worden bij perforatie van het trommelvlies.
Het recept voor knoflookremedie
Voordat u verdergaat met het bereiden van uw knoflookremedie, heeft u het volgende nodig:
– 5 teentjes knoflook, gepeld en geplet
– 3 theelepels kokosolie
– 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Let op: kies voor ingrediënten van biologische oorsprong om uw gezondheid te beschermen.
Om dit natuurlijke middel te maken, verwarm je eerst de kokosolie au bain-marie. Voeg vervolgens de olijfolie en de geperste teentjes knoflook toe. Meng alles goed totdat er een homogeen mengsel ontstaat. Laat het 30 minuten in een glazen pot staan en zeef het daarna voor gebruik.
Gebruiksaanwijzing:
Als u last heeft van pijn in de bijholten, masseer dan uw neus met dit preparaat.
Als u last heeft van hoest of longontsteking, masseer dan uw borst met dit mengsel.
Bij otitis is het aan te raden om een paar teentjes knoflook te koken om het sap eruit te halen en vervolgens 1 tot 3 druppels in het aangetaste oor te gieten.
Waarschuwingen:
Het eten van knoflook wordt afgeraden voor mensen die aan bloedziekten lijden, die antistollingsmedicijnen gebruiken en vóór een operatie.
