Ingrediënten:
– 4 kipfilets zonder bot en vel
– 2 eetlepels olijfolie
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 citroen, uitgeperst en geraspt
– 1 theelepel gedroogde oregano
– Gedroogde basilicum 1 theelepel
– Gedroogde tijm 1 theelepel
– Zout en peper naar smaak
– 1/4 kopje verse peterselie, gehakt
Knoflook-citroen-kruidenkip
Voorbereiding:
1. Meng in een grote kom de olijfolie, knoflook, citroensap en citroenschil. Voeg de schil, oregano, basilicum, tijm, zout en peper toe. . 2. Voeg de kipfilets toe aan de marinade en zorg dat ze goed bedekt zijn. Dek af en
zet minstens 30 minuten en maximaal 4 uur in de koelkast.
3. Verwarm een grill, grillpan of koekenpan op middelhoog vuur.
4. Haal de kip uit de marinade en gril gedurende 6 tot 7 minuten per kant of tot de kip gaar is en een interne temperatuur van 165 °F (74 °C) heeft bereikt.
5. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Bereidingstijd: 10 minuten | Marineertijd: 30 minuten tot 4 uur | Kooktijd: 14 minuten | Totale tijd: 54 minuten tot 4 uur 24 minuten
Kcal: 220kcal | Porties: 4
