Knapperige gebakken champignons

Koelen: Laat de champignons volledig afkoelen op kamertemperatuur. Dit voorkomt condensatie, waardoor ze zompig kunnen worden.
Luchtdichte verpakking: Doe de afgekoelde champignons in een luchtdichte verpakking. Als je meerdere lagen hebt, gebruik dan bakpapier tussen de lagen om plakken te voorkomen.
Koelen: Bewaar de verpakking in de koelkast als je van plan bent ze binnen een paar dagen op te eten. Ze zouden ongeveer 3-5 dagen vers moeten blijven.
Invriezen: Als je ze langer wilt bewaren, kun je ze invriezen. Verdeel de champignons in een enkele laag op een bakplaat en vries ze in tot ze stevig zijn. Doe ze vervolgens in een diepvrieszak of -container. Ze kunnen tot 2-3 maanden in de vriezer blijven.
Opwarmen: Wanneer je ze wilt eten, verwarm ze dan in de oven op 375°F (190°C) gedurende ongeveer 10-15 minuten om hun knapperigheid te herstellen.
Conclusie

Wordt vervolgd op de volgende pagina