Une fois la confiture prête, versez-la encore chaude dans des bocaux en verre pré-stérilisés. Fermez bien les bocaux, retournez-les et laissez-les refroidir à l’envers. Cela crée un vide d’air et garantit une bonne durée de conservation des produits.
Conseil :
Vous pouvez également ajouter d’autres fruits, comme des pommes ou des bananes, pour varier les saveurs.
Pour une texture plus fine, vous pouvez réduire la confiture en purée avant la cuisson, ou après si vous souhaitez éliminer les grumeaux.
Cette confiture de kiwi est délicieuse sur des toasts, des crêpes et même avec des desserts comme un yaourt ou un gâteau. Apprécier!
