Vet de binnenkant van je slowcooker in met boter of kookspray. Je kunt de onderkant en zijkanten ook bekleden met bakpapier, zodat je het later gemakkelijker kunt schoonmaken.
Meng de ingrediënten:
Meng in een grote kom de fruitcakemix, zelfrijzend bakmeel, sinaasappelsap en rum (of cognac). Meng goed om ervoor te zorgen dat al het fruit bedekt is met het bloemmengsel.
Giet het mengsel in de slowcooker:
Giet het voorbereide cakebeslag in de ingevette slowcooker en verdeel het gelijkmatig. Het mengsel ziet er behoorlijk dik uit, maar dat is geen probleem: het wordt tijdens het koken vochtig.
Het bakken van de taart:
Lees meer op de volgende pagina
