Caramel-Pecan Chocolade Dessert is een decadent en elegant dessert dat de rijke smaken van fudgy brownies, kleverige karamel, knapperige pecannoten en romige chocolade combineert. Dit gelaagde dessert is perfect voor elke speciale gelegenheid of wanneer u zin heeft in een echt verwennerij zoetigheid. Met een balans van texturen en smaken zal dit dessert zeker indruk maken.
Ingrediënten
Voor de Browniebodem:
- 1 doos Betty Crocker™ Fudge Brownie Mix
- 1/4 kopje water
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 2 eieren
- 1 kopje melkchocoladechips
Voor de karamellaag:
- 1/2 kopje slagroom
- 20 karamels (uitgepakt, ongeveer 400 gram)
- 1 ei (geklopt)
- 1 kopje gebroken pecannoten
Voor de topping:
- 3/4 kopje slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
Instructies
- Bereid de Browniebodem voor :
- Verwarm de oven voor op 175°C (160°C voor donkere of antiaanbakpannen). Vet de bodem en zijkanten van een springvorm van 25 cm in met bakvet.
- Meng in een middelgrote kom de browniemix, water, olie en eieren tot ze goed gemengd zijn. Roer de chocoladechips erdoor. Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan.
- Bak gedurende 50-60 minuten of tot het midden bol staat en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de brownie volledig afkoelen, ongeveer 1 uur.
- Maak de karamellaag :
- Verwarm in een kleine pan 1/2 kopje slagroom en de karamels op middelhoog vuur. Roer regelmatig tot de karamels gesmolten en glad zijn.
- Roer een kleine hoeveelheid van het hete karamelmengsel door het geklopte ei en doe het eimengsel terug in de pan. Kook op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten, onder voortdurend roeren, tot het dik wordt. Roer de pecannoten erdoor.
- Verdeel het karamel-pecanmengsel gelijkmatig over de afgekoelde browniebodem. Zet het minstens 3 uur afgedekt in de koelkast tot het helemaal is afgekoeld.
- Bereid de slagroomtopping voor :
- Klop in een gekoelde kleine kom 3/4 kopje slagroom en poedersuiker op hoge snelheid tot er stijve pieken ontstaan.
- Samenstellen en serveren :
- Ga met een metalen spatel langs de randen van de pan om het dessert los te maken en verwijder vervolgens de randen van de springvorm.
- Doe het dessert op een serveerbord. Voeg toefjes slagroom toe rond de rand van het dessert of naar wens. Snijd in punten om te serveren.
Conclusie
Caramel-Pecan Chocolade Dessert is de ultieme publiekslieveling, met lagen fudgy brownie, romige karamel, knapperige pecannoten en slagroom. Perfect voor elk feestje of als een show-stoppend dessert, dit recept zal iedereen om een tweede portie laten vragen. Geniet van deze rijke, bevredigende traktatie en til je dessertspel naar een hoger niveau!
