4 kopjes bloem
2 theelepels zuiveringszout
Voor het mengsel van kaneel en suiker:
Twee derde kopjes suiker
2 kleine lepels kaneel
Instructies voor het maken van Amish kaneelbrood
Meng boter, 2 kopjes suiker en eieren. Meng melk, bloem en baking soda. Doe de helft van het beslag, of iets minder, in ingevette broodvormen en verdeel het gelijkmatig over twee pannen. Meng apart.
Meng 2/3 kopje suiker en kaneel in een kom.
Doe 3/4 van het kaneelmengsel op de helft van het beslag in elke pan. Doe de rest van het beslag in de pan en strooi de resterende kaneeltopping eroverheen. Meng met een mes. Bak in de oven op 350 graden gedurende 45-50 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat het 20 minuten in de pan afkoelen voordat u het eruit haalt. Produceert 2 broden.
Veel plezier. Het hele gezin zal van dit recept genieten.
