Instructies:
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 175°C en bereid een ovenschaal van 23×33 cm voor.
- Bak het gehakt en de uien in een koekenpan tot het gehakt bruin is en de uien zacht zijn. Voeg dan de gehakte knoflook toe.
- Roer de rijst, soep, runderbouillon, groenten en kruiden erdoor en meng goed.
- Giet het mengsel in de ovenschaal en garneer met geraspte cheddar.
- Dek af met folie en bak ongeveer 45 minuten of tot de rijst zacht is en het gerecht bubbelt. Voor een bruine kaastopping, haal je de laatste paar minuten de folie eraf.
Conclusie: Deze veelzijdige ovenschotel kan worden aangepast met andere groenten of verschillende kazen, en is goed te bewaren voor restjes of maaltijdvoorbereiding. Probeer het als hoofdgerecht met een simpele groene salade of geroosterde groenten om een troostende, stevige maaltijd voor het gezin compleet te maken.
