Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de ingrediënten voor het gehaktbrood: Meng in een grote kom het rundergehakt, broodkruimels, melk, ei, ui, knoflook, zout, peper en worcestersaus. Meng tot alles goed gemengd is.
Vorm de hapjes: Neem een klein deel van het vleesmengsel, druk het plat in je hand, leg een kleine hoeveelheid cheddarkaas in het midden en vorm het vlees rond de kaas tot een bal. Leg het op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit met het resterende vlees en de kaas.
Bereid het glazuur: Meng in een kleine kom de ketchup en mosterd. Bestrijk de bovenkant van elk stukje gehaktbrood met dit mengsel.
Bakken: Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 25-30 minuten, of tot de stukjes gehaktbrood gaar zijn en de bovenkant gekarameliseerd is.
Serveren: Garneer met extra gehakte peterselie voor het serveren.
Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 50 minuten
Kcal: 150 kcal per hap | Porties: 20 happen
