Instructies
- Verwarm de oven voor : Verwarm de oven voor op 200°C en vet een muffinvorm licht in of gebruik siliconen bakvormpjes.
- Meng het beslag : Doe de aardappelpuree, eieren, geraspte kaas, Parmezaanse kaas, zure room en kruiden in een grote kom. Meng goed tot het glad is. Voeg indien gewenst de gehakte bieslook toe voor extra smaak.
- Vul de muffinvorm : Schep het aardappelmengsel in de voorbereide muffinvorm, vul elke cup ongeveer 3/4 vol. Gebruik de achterkant van een lepel om de bovenkanten iets plat te maken.
- Bakken : Plaats de muffinvorm in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20–25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en licht knapperig is.
- Afkoelen en serveren : Laat de soezen een paar minuten afkoelen voordat u ze voorzichtig uit het blik haalt. Serveer warm als bijgerecht of voorgerecht.
ADVERTISEMENT