Snijd ondertussen de aardappelen in blokjes en doe ze in een pan van 2 liter. Roer er het gekookte vlees door voor een nog heerlijkere smaak.
Doe de overige ingrediënten in een koekenpan en roer ze op middelhoog vuur door elkaar tot ze glad, gesmolten en heet zijn. Dit geldt vooral voor paprika en geraspte cheddar kaas. Gebruik een garde en blijf voortdurend roeren.
Bedek het vlees en de aardappelen met de fromage blanc-saus. Verdeel de paprika gelijkmatig over de salade en strooi er geraspte scherpe cheddarkaas overheen.
Verwarm de oven voor op 175°C en bak het gerecht 35 tot 45 minuten. Roer het af en toe door, of tot de bovenkant goudbruin is.
