Instructies:
-
Bereid de ingrediënten voor :
- Doe de gepelde hardgekookte eieren, plakjes worst en plakjes ui in een grote, gesteriliseerde glazen pot of bak met deksel.
-
Maak de pekel :
- Doe de azijn, het water, de suiker, het zout, de peperkorrels, de mosterdzaadjes, de rode pepervlokken en de knoflook in een pan.
- Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 5 minuten sudderen.
- Haal de pekel van het vuur en laat het iets afkoelen.
-
Combineren en bewaren :
- Giet de warme pekel over de gelaagde eieren, worst en uien in de pot. Zorg ervoor dat alles volledig onder water staat.
- Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur voordat u de pot goed afsluit.
-
Koel bewaren en inmaken :
- Zet de pot minimaal 3 dagen in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen. Voor een vollere smaak is 1 week ideaal.
-
Serveren :
- Serveer gekoeld als snack of voorgerecht. Combineer met crackers of knapperig brood voor een heerlijke combinatie.
Conclusie:
Ingelegde eieren, worst en uien zijn een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat gemakkelijk kan worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren. Of u ze nu alleen eet of deelt met vrienden, deze pittige creatie zal zeker bevredigen en iedereen naar meer laten verlangen!
