Ingrediënten
650 g rundvlees (bovenste rib)
250 g gerst (parelgort)
1 grote ui
120 g boter
1 kleine stengel prei
1 liter geschilde aardappelen, in kleine blokjes gesneden (één liter is een volle maat)
Zout en peper
Eventueel bestrooid met kruiden naar smaak
Instructies
