Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. Bak tot de ui glazig is. Voeg het magere rundergehakt toe aan de koekenpan. Bak tot het bruin en gaar is, en breek het uit elkaar terwijl het kookt. Giet overtollig vet af.
2. Meng in een aparte kom de gecondenseerde tomatensoep, gecondenseerde champignonsoep en melk. Meng tot het goed gemengd is.
3. Voeg het soepmengsel toe aan het gekookte rundvlees en de gekookte pasta. Roer er zout en zwarte peper door. Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal. Strooi er indien gewenst geraspte kaas overheen. Strooi er indien gewenst paprika en peterselie overheen.
