1. Bereid de basis voor
Doe de gecondenseerde melk, volle melk en slagroom in een blender.
Meng op gemiddelde snelheid gedurende 1 tot 2 minuten en zorg ervoor dat het mengsel volledig glad is.
2. Voeg de smaken toe
Voeg het vanille-extract, kaneelpoeder, geraspte nootmuskaat en koffie toe (als je besluit dit te gebruiken).
Meng opnieuw totdat alle ingrediënten perfect zijn geïntegreerd.
3. Pas de smaken aan
Probeer het mengsel. Als je het gevoel hebt dat het niet intens is, voeg dan een extra snufje kaneel of nootmuskaat toe, afhankelijk van je voorkeur.
Meng kort om eventuele aanpassingen op te nemen.
4. In de koelkast bewaren
Giet het mengsel in een schone glazen fles of luchtdichte pot.
Zet in de koelkast en laat minimaal 2 uur afkoelen. Deze keer kunnen de aroma’s zich beter vermengen en ontwikkelen.
5. Serveer
Serveer de koude likeur in kleine glaasjes.
Garneer met een snufje kaneelpoeder of een kaneelstokje voor een feestelijk tintje.
Presentatie- en stemtips
Presentatie:
Gebruik kleine glaasjes of decoratieve glazen om de elegantie van de drank te benadrukken.
Voeg een kaneelstokje of zelfs een beetje slagroom toe voor een luxere presentatie.
Koppelen:
Kerstdesserts: Nougat, peperkoekkoekjes, panettone of Polvorones.
Hartige snacks: Geroosterde noten, crackers of zachte kaasplankjes.
Receptvariaties
Lactosevrije drank:
lees meer op de volgende pagina
