Ik ben helemaal geobsedeerd door dit recept voor gebakken ham met honing! Het is zo simpel en toch zijn de resultaten absoluut waanzinnig. Geen wonder dat mensen er $ 75 voor betalen! In plaats van het te glazuren en te roosteren, wrijven we het in met droge suiker en slaan we erop met een keukenbrander. De knapperige randen van deze ham zijn als snoep!
Ik hou van Pasen! Nou, ik hou van elke feestdag die vraagt om grote hoeveelheden heerlijk eten en bijna te veel familieleden die rondzoemen om ervan te genieten. Sinds ik een klein meisje was,
was paaszondag altijd speciaal. Mijn moeder maakte er een punt van om me nieuwe kleren te kopen (natuurlijk het beste op zondag) en mijn haar wat harder te kammen dan normaal.
Na de kerkdienst genoot ik van de gebruikelijke eierenjacht en buitenspelen tot de lunch klaar was. De locatie van onze maaltijd wisselde elk jaar, maar de inhoud van de tafel bleef hetzelfde. Er waren Big Mama’s broodjes, gekonfijte zoete aardappelen, boerenkool en het beste van alles, honing geglazuurde ham.
Ingrediënten
1/4 kopje ongezouten boter
1 kopje bruine suiker gepakt
1/2 kopje honing
2 eetlepels Dijonmosterd
1/4 kopje ananassap
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl paprika
Kookspray
8-10 pond gewone, volledig gekookte spiraalvormige gesneden beenham zorg ervoor dat deze nog geen glazuur heeft
Instructies
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
