Instructies:
- Bereid de salade voor Ingrediënten:
- Meng in een grote mengkom de fijngesneden broccoli, in blokjes gesneden Honeycrisp-appels, rode ui, gedroogde cranberries, zonnebloempitten en geraspte kaas (indien gebruikt).
- Maak de dressing:
- Meng in een kleine kom de mayonaise, appelazijn, honing, zout en zwarte peper tot een glad en romig mengsel.
- Gooi de salade erbij:
- Giet de dressing over de salade-ingrediënten en meng tot alles gelijkmatig bedekt is.
- Rustig aan:
- Dek de salade af en zet hem minimaal 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- Dienen:
- Meng de salade nog een laatste keer voor het serveren. Garneer met extra cranberries of zonnebloempitten indien gewenst.
Conclusie:
Honeycrisp Apple Broccoli Salad is de perfecte combinatie van frisheid, crunch en pittige zoetheid. Het is makkelijk te maken en ideaal voor potlucks, barbecues of zelfs een snelle lunch. Boordevol voedingsstoffen en barstensvol smaak, deze salade zal snel een favoriet worden bij het hele gezin!
