Extra versheidstesten
Hoewel de watertest effectief is, zijn hier enkele andere methoden om de versheid van eieren te controleren:
Schudtest: Houd het ei bij uw oor en schud het zachtjes. Als u een klotsend geluid hoort, kan het oud zijn. Verse eieren hebben een hardere binnenkant.
Visuele inspectie: Breek het ei op een plat oppervlak. Verse eieren hebben een lichte, ronde dooier en een dikke, troebele witte kleur. Als de dooier plat is en het eiwit zacht, is het ei waarschijnlijk al oud.
lees verder op de volgende pagina
