Ken jij deze truc? Hier is een snelle en gemakkelijke manier om te bepalen of een ei vers of over de houdbaarheidsdatum is: Dompel het in een glas water en zout. Als het blijft drijven, is het ei verlopen; Als het naar de bodem zinkt, is het vers!
Waarom het werkt
De vlottertest werkt door de interne structuur van het ei in de loop van de tijd te veranderen. Naarmate de eieren ouder worden, komt er lucht door de poreuze schaal naar binnen en vormt zo een grotere luchtcel. Dit verhoogde drijfvermogen zorgt ervoor dat oudere eieren blijven drijven, terwijl versere eieren onder water blijven.
Aanvullende versheidstesten
lees meer op de volgende pagina
