3. De kooktest
Breng een pan water aan de kook en doe er een beetje rijst in. Bekijk het resultaat zodra het water kookt. Echte rijst wordt gaar en zacht, terwijl plasticrijst niet gaar blijft en er zelfs een laagje op het oppervlak kan ontstaan, omdat de rijst niet goed water kan opnemen.
4. De schimmeltest
Kook een klein deel van de rijst en bewaar het in een afgesloten bak op kamertemperatuur gedurende enkele dagen. Echte rijst is onder dergelijke omstandigheden gevoelig voor bederf en schimmelgroei. Als de rijst na enkele dagen nog steeds onveranderd is of een ongebruikelijke kleur krijgt, kan dit wijzen op plastic.
5. De brandtest
Neem een paar rijstkorrels en steek ze in brand. Echte rijst verbrandt op een natuurlijke manier en verspreidt de geur van verbrande rijstkaf. Plastic rijst daarentegen verbrandt snel en heeft een kenmerkende, doordringende geur die lijkt op die van brandend polymeer.
Concluderend kunnen we zeggen dat het voor de bescherming van uw gezondheid essentieel is om goed op de kwaliteit van de rijst te letten die u eet. Met deze eenvoudige maar effectieve tests kunt u plastic rijst identificeren en mogelijke gezondheidsrisico’s voorkomen. Blijf op de hoogte en zorg voor een veilig dieet met deze praktische tips.
