1. Stel de oventemperatuur in op 350°F. Gebruik aluminiumfolie of bakpapier om een bakplaat te bekleden; het maakt het schoonmaken een fluitje van een cent.
2. Meng het Italiaanse broodkruim, knoflookpoeder, zout, peper en geraspte Parmezaanse kaas in een kleine kom.
Gebruik ten derde een papieren handdoek om overtollig vocht van de varkenskoteletten te vegen en bestrijk ze vervolgens gelijkmatig met olijfolie.
Druk stevig aan om ervoor te zorgen dat het Parmezaanse broodkruimmengsel aan de varkenskoteletten blijft plakken terwijl je ze in het mengsel doopt.
5. Leg de ingevette varkenskoteletten er bovenop nadat je de bakplaat hebt voorbereid. Bak ze 40 tot 45 minuten, of tot de interne temperatuur 145°F of 63°C bereikt.
6. Je hebt de mogelijkheid om de varkenskoteletten een paar minuten extra te grillen als je een knapperiger buitenkantje wilt.
Haal de varkenskoteletten uit de oven nadat ze gaar zijn en laat ze 5 minuten rusten.
8. Serveer de met Parmezaanse kaas gebakken varkenskoteletten op een bord en serveer ze warm, met welke bijgerechten je ook kiest. Geniet ervan!
Varkenskoteletten met een knapperige Parmezaanse coating zijn nu binnen handbereik. Als je op zoek bent naar een gerecht dat een hit zal zijn op elk etentje of familiebijeenkomst, probeer dan deze met Parmezaanse kaas gebakken varkenskoteletten.
