Dek de slowcooker af en zet hem op laag vuur gedurende 2-3 uur, of totdat de rijst zacht is en de vloeistof is opgenomen.
Controleer en roer af en toe om een gelijkmatige garing te garanderen. Voeg meer bouillon toe als de rijst te snel vloeistof opneemt.
Stap 4: Voeg kaas en eiwitten toe
Zodra de rijst gaar is, roer je de geraspte cheddarkaas, gekookte kip en eventuele optionele ingrediënten zoals room of Parmezaanse kaas erdoor.
Dek af en kook op laag vuur gedurende nog eens 15-20 minuten totdat de kaas is gesmolten en alles is opgewarmd.
Stap 5: Serveer en geniet
Ga verder op de volgende pagina
Maak de rijst los met een vork en serveer warm.
Garneer met extra kaas, gehakte kruiden of een snufje zwarte peper indien gewenst.
Tips voor perfecte slowcookerrijst
Kies de juiste rijst: Langkorrelige soorten zoals jasmijn of basmati werken het beste voor dit recept. Vermijd instantrijst, want die kan papperig worden.
Pas de smaak aan: Experimenteer met verschillende bouillons, kruiden of toevoegingen naar eigen smaak.
Houd de kooktijd in de gaten: De kooktijd in de slowcooker kan variëren, dus controleer de rijst regelmatig om te voorkomen dat deze te gaar wordt.
Romigere textuur: Roer voor een romiger gerecht room of melk erdoor nadat de rijst is gekookt.
Waarom dit recept werkt
De slowcooker zorgt voor gelijkmatig garen, terwijl de combinatie van bouillon, kaas en eiwitten de rijst doordrenkt met rijke, hartige smaken. Het is een onfeilbare manier om met minimale inspanning een troostende en bevredigende maaltijd te creëren.
Variaties
Vegetarische optie: Sla de kip over en gebruik groentebouillon. Voeg extra groenten toe, zoals champignons, courgette of spinazie.
Pittige twist: Voeg een snufje rode pepervlokken of in blokjes gesneden jalapeños toe voor een pittige kick.
Italiaanse stijl: Gebruik Italiaanse kruiden, mozzarellakaas en zongedroogde tomaten voor een mediterraan geïnspireerd gerecht.
