Heerlijke stevige petit fours

Vereisten:

1. De bladersnede is op het laatste moment af.
2. Voeg alle ingrediënten toe en verwarm de oven voor. 200°C.
3. Rol het uit de verpakking. Versier het hele gezicht met knoopsgatversiering en kersenbloesem.
4. Bestrooi met Espelette-peper.
5. Begin met het eerste teken van de dubbele weerstand.
6. Snijd over de gehele lengte en snijd de ruitjes uit de bodem van de schaal met een kartonnen omslag.
7. Rol 2 rondjes deeg uit, snijd en snijd en snijd van onderaf tot het deeg klaar is.
8. Voeg de eierschaal toe aan een beetje water en een mooie diamant.
9. Bestrijk met sesamzaad, maïs, basilicum of andere ingrediënten en zet in de oven.
10. Zodra het bladerdeeg goudbruin is, haal het eruit en laat het geheel opengevouwen op een bakplaat liggen.