Stap 2: Bereid de droge ingrediënten voor
Meng in een middelgrote kom de bloem, zout, baksoda en bakpoeder . Zet opzij.
Stap 3: Boter en suiker romig kloppen
Doe de boter en suiker in een grote mengkom en gebruik hiervoor een handmixer op de middelste stand. Klop de boter en suiker tot een licht en luchtig mengsel.
Stap 4: Voeg de eieren en extracten toe
Verlaag de mixersnelheid naar laag en voeg de eieren één voor één toe , mix tot ze gemengd zijn. Meng dan de vanille en amandelextract erdoor tot ze net gemengd zijn.
Stap 5: Combineer natte en droge ingrediënten
Voeg geleidelijk het droge mengsel toe aan de natte ingrediënten en meng tot het net gemengd is. Schraap de kom en de kloppers schoon indien nodig.
Stap 6: Stel de Cherry Pie Bars samen
Verdeel alles behalve 1 kopje beslag in de voorbereide bakvorm met behulp van een offset spatel . Verdeel de kersenvulling gelijkmatig over het beslag. Laat het resterende beslag in afgeronde eetlepels op de kersenvulling vallen.
Stap 7: Bak de repen
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten of tot goudbruin. Haal de pan eruit en zet hem op een rooster om ten minste 1 uur af te koelen .
Stap 8: Bereid het glazuur voor
Meng in een kleine kom de poedersuiker, vanille-extract, amandelextract en melk tot een glad mengsel.
Stap 9: Besprenkelen en serveren
Besprenkel de glazuur over de volledig afgekoelde repen . Snijd ze in vierkantjes en geniet van je zelfgemaakte kersentaartrepen !
Tips voor de beste kersentaartrepen
- Gebruik boter op kamertemperatuur voor een gladder beslag.
- Meng het beslag niet te lang, zodat de repen zacht en mals blijven.
ADVERTISEMENT
