Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een bakvorm met bakpapier.
Meng in een grote kom de havermout, gehakte noten, geraspte kokos en gehakte chocolade.
Voeg pindakaas, gesmolten kokosolie en vanille-extract toe en meng goed.
Druk het mengsel gelijkmatig in de pan.
Bak ongeveer 20-25 minuten, tot de repen goudbruin zijn.
Laat de repen volledig afkoelen voordat u ze in stukken snijdt.
3. Chocolade-walnoot-havermoutmuffins
Ingrediënten:
1 1/2 kopje havermout (fijngemalen havermout in een blender)
1/2 kopje gehakte noten (bijv. amandelen, walnoten of hazelnoten)
1/4 kopje Kakaopulver
1 theelepel bakpoeder
1/2 Tea Tree Natron
Een snufje zout
1/4 kopje kokosolie, gesmolten
1/2 kopje ongezoete appelmoes
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje pure chocolade (minimaal 70% cacao), gehakt
Voorbereiding:
