Instructies
-
Kook de eieren:
- Doe de eieren in een middelgrote pan en bedek ze met water.
- Breng het aan de kook, zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen.
- Haal de eieren eruit en doe ze in een ijsbad om ze helemaal af te laten koelen. Pel de eieren als ze zijn afgekoeld.
-
Vulling voorbereiden:
- Snijd de eieren in de lengte doormidden en verwijder voorzichtig de dooiers. Doe de dooiers in een mengkom.
- Voeg de roomkaas, mayonaise, Dijonmosterd, knoflookpoeder, zout en peper toe aan de dooiers. Prak tot een glad geheel.
- Roer de in blokjes gesneden jalapeño en de helft van het verkruimelde spek erdoor.
-
Vul de eiwitten:
- Lepel of spuit het vullingmengsel in de uitgeholde eiwitten. Gebruik een spuitzak of zip-top zak met de hoek afgesneden voor een nette presentatie.
-
Garneren en serveren:
- Bestrooi de gevulde eieren met paprika en de overgebleven stukjes spek. Voor een extra kick, top met een dun plakje jalapeño.
- Laat het minimaal 15 minuten in de koelkast afkoelen voordat u het serveert.
Conclusie
Jalapeño Popper Deviled Eggs bieden de perfecte balans van romige, rokerige en pittige smaken in een hapklaar hapje. Ze zijn een eenvoudig maar indrukwekkend voorgerecht dat ongetwijfeld een hit zal zijn op elk evenement. Of ze nu worden geserveerd als een snack voor een feestje of worden genoten tijdens een familiediner, deze deviled eggs zullen iedereen zeker naar het recept laten vragen.
