Instructies:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Doe de boter in een braadpan en laat deze in de oven smelten. Wanneer de boter gesmolten is, roer je de boter goed door de bodem van de braadpan en doe je de kippendijen, drumsticks en aardappelen in de pan. Bestrooi met zout en zwarte peper; Draai de kip, aardappelen en knoflook om, zodat ze bedekt zijn met boter.
Bak de kip in de voorverwarmde oven tot deze van binnen niet meer roze is en het braadvocht helder is, ongeveer 40 minuten. Bedruip de kip 3 keer met het braadvocht. Bestrijk de stukken kip met ahornsiroop en giet het kookvocht over de aardappelen.
Zet de pan terug in de oven en bak tot de kip en de aardappelen zacht en goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten langer. Een thermometer die direct afleest en in een dik deel van een dij wordt gestoken, moet minimaal 74 graden Celsius aangeven. Voor het serveren, knijp je de knoflook uit de gebakken teentjes en verdeel je de zachte knoflook over de kip. Giet het kookvocht over de kip en de aardappelen.
Genieten
