Ingrediënten
3 pond rode aardappelen, gehalveerd
2 eetlepels olijfolie
5 teentjes gehakte knoflook
1 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/3c geraspte Parmezaanse kaas
Kosher zout & verse zwarte peper, naar smaak
2 tl pun-gezouten boter
2 tl gehakte peterselieblaadjes
Hoe maak je Parmezaanse knoflook geroosterde aardappelen
Verwarm je oven voor op 400 graden F en maak je bakplaat klaar door deze in te spuiten met antiaanbakspray of in te vetten met een laagje olie.
Snijd de aardappelen in een kom doormidden.
Voeg vervolgens de olijfolie, knoflook, tijm, oregano, basilicum en Parmezaanse kaas toe.
Strooi zout en peper naar smaak, meng alles door elkaar en leg de aardappelen in een gelijkmatige laag op de bakplaat.
