Voeg voor de afwisseling gehakte gekookte spek, gebakken worst of gebakken champignons toe. Als het deeg plakkerig is, bestrooi het werkoppervlak dan licht met bloem.
Laat het geklopte ei niet weg. Het geeft ze echt een bakkerijverse uitstraling. Als je wilt, kun je ze ook bestrijken met gesmolten boter.
Een echte Nebraska runza bevat geen kaas; Maar geraspte cheddar, Zwitserse kaas, mozzarella of Monterey Jack kaas is ook heerlijk. Schep het direct op het vleesmengsel voordat u het deeg samendrukt.
