4. Doe het in een kom met een bodem en doe de appels erin. Zorg dat ze overal goed nat worden. We wachten even met de appel in onze hand en draaien hem om, zodat de karamel een beetje afkoelt. Daarna leggen we ze met het stokje naar boven op een dienblad.
5. Om ze sneller af te laten koelen, kun je ze, al gedrenkt in karamel, even in een kom met ijswater dompelen en ze daarna op de bakplaat leggen.
6. Als ze heel koud zijn, kunnen ze geserveerd worden.
