1. Bereid de aardappelen voor:
Wassen en snijden: Begin met het goed wassen van de aardappelen. Laat de schil zitten voor meer vezels en voedingsstoffen. Snijd de aardappelen in dunne reepjes, ter grootte van traditionele frieten.
2. Breng de aardappelen op smaak:
Meng de ingrediënten: Meng in een grote kom de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, gedroogde oregano, zout en peper. Voeg de aardappelreepjes toe aan de kom en roer tot ze gelijkmatig bedekt zijn met het kruidenmengsel.
3. Bak de frietjes:
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 220°C (425°F).
Leg op een bakplaat: Verdeel de gekruide aardappelreepjes in een enkele laag over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, want dan worden ze gelijkmatig gaar en knapperig.
Bakken: Plaats een bakplaat in de oven en bak de frietjes gedurende 20 tot 25 minuten. Draai de frietjes halverwege de baktijd om. Bak tot het goudbruin en knapperig aan de randen is.
