No Bake Eclair Cake is het beste dessert om in een handomdraai te maken en te serveren voor elke gelegenheid. Rijke vanillepudding gecombineerd met slagroom en gelaagd tussen graham crackers en vervolgens afgetopt met snoepchocoladeglazuur, iedereen zal smullen van deze moeiteloze ijskastcake!
Ingrediënten:
- 2 (3,5 oz) bundels instant vanillepuddingmix
- 1 (8 oz) bakje slagroom (COOL WHIP) ontdooid
- 3 kopjes melk
- 2 mouwen graham cracker vierkantjes
- 1 (16 oz) badchocolade glazuur
INSTRUCTIES
Meng in een middelgrote kom de puddingmix, melk en Cool Whip.
Leg in een 9 x 13 ovenschaal een enkele laag graham cracker vierkantjes op de bodem. Je moet ze misschien ook een beetje verknoeien om genoeg crackers te krijgen om de onderkant van je schaal te bedekken.
Verdeel de helft van de puddingcombinatie over de bovenkant van de crackers.
Leg een andere laag graham crackers over het puddingmengsel.
Leg vervolgens de andere helft van de puddingcombinatie op de bovenkant van de crackers.
Bedek met een laatste laag graham crackers.
Doe plasticfolie over de schaal en zet hem ongeveer 30 minuten tot een uur in de koelkast om de pudding te laten opstijven.
Wanneer het klaar is, zet je het bad met chocolade glazuur ongeveer 15 seconden in de magnetron om het zacht te maken (verwijder het deksel en de aluminiumfolie top voor het magnetronen).
Haal het glazuur eruit en roer het door. Het moet nu gemakkelijk smeerbaar zijn.
Haal de plasticfolie van de schaal en verdeel het chocolade glazuur gelijkmatig over de toplaag van de graham crackers.
Plaats plasticfolie over de bovenkant van de schaal en zet het terug in de koelkast en laat het een nacht rusten.
Dit dessert wordt na verloop van tijd beter. De graham crackers hebben veel tijd nodig om zacht te worden.
Wanneer ze klaar zijn, snijd ze in plakjes en serveer ze!
Genieten.
