Verwarm de grill voor op hoog.
Snijd de kreeftenstaarten met een keukenschaar in de lengte doormidden, in het midden van de schaal.
Leg de kreeftenstaarten op een bakplaat, met de snijkant naar boven.
Meng in een kleine kom de gesmolten boter, het citroensap en de gehakte knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
Bestrijk de snijkant van de kreeftenstaarten royaal met het botermengsel.
Gril de kreeftenstaarten 8-10 minuten, of tot het vlees ondoorzichtig en gaar is.
Haal de kreeftenstaarten uit de grill en laat ze een minuut afkoelen.
Bestrijk de kreeftenstaarten met het resterende botermengsel.
Strooi de gehakte peterselie over de kreeftenstaarten als garnering.
Serveer de gegrilde kreeftenstaarten warm met partjes citroen en extra gesmolten boter, indien gewenst. Geniet ervan!
