Dit gebakken farfalle pastagerecht combineert een stevige gehaktsaus met een romige bechamelsaus, afgetopt met gesmolten mozzarellakaas. Dit is een heerlijke en troostrijke maaltijd, perfect voor familiediners of speciale gelegenheden.
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 50 minuten
Totale duur: 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
Voor de pasta:
Water
Zout naar smaak
Plantaardige olie
400 g farfallepasta
Voor de vleessaus:
1 ui
3 teentjes knoflook
1 kg gehakt
Gemalen zwarte peper naar smaak
Gedroogde gemalen oregano naar smaak
Gedroogde gemalen zoete paprika naar smaak
300 g gepelde tomaten, in blik, in eigen sap
Een bosje dille
Voor de bechamelsaus:
40g boter
30 g bloem
500 ml melk
Zout naar smaak
Gedroogde gemalen nootmuskaat naar smaak
Voor de vulling:
100 g harde mozzarellakaas
Instructies:
vervolg op de volgende pagina
